Libro del arte de cozina : en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos

Thumbnail
Visualitza/Obre
Data de publicació
1614
Autor/a
Granado, Diego, 1574-1632
Metadades
Mostra el registre d'unitat complet
Nota
[3], 299, [16] f.; 15 cm
URI
http://hdl.handle.net/10459/5145
Font
Publicació original: Lerida : por Luys Manescal i a su costa, 1614
Paraules clau
Cuina; Gastronomia
Drets
Còpia permesa amb finalitat d'estudi o recerca, citant l'autor i la font: "Fons Sol- Torres / Universitat de Lleida". Per a qualsevol altre ús cal demanar autorització
Col·leccions