Libro del arte de cozina : en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos

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Issue date
1614
Author
Granado, Diego, 1574-1632
Metadata
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Note
[3], 299, [16] f.; 15 cm
URI
http://hdl.handle.net/10459/5145
Source
Publicació original: Lerida : por Luys Manescal i a su costa, 1614
Keywords
Cuina; Gastronomia
Rights
Còpia permesa amb finalitat d'estudi o recerca, citant l'autor i la font: "Fons Sol- Torres / Universitat de Lleida". Per a qualsevol altre ús cal demanar autorització
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