Libro del arte de cozina : en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos

dc.contributor.author	Granado, Diego, 1574-1632
dc.date.accessioned	2009-11-30T09:19:34Z
dc.date.available	2009-11-30T09:19:34Z
dc.date.created	2009
dc.date.issued	1614
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10459/5145
dc.description	[3], 299, [16] f.; 15 cm	ca_ES
dc.language.iso	spa	en
dc.publisher	Universitat de Lleida	ca_ES
dc.rights	Còpia permesa amb finalitat d'estudi o recerca, citant l'autor i la font: "Fons Sol- Torres / Universitat de Lleida". Per a qualsevol altre ús cal demanar autorització	ca_ES
dc.source	Publicació original: Lerida : por Luys Manescal i a su costa, 1614
dc.subject	Cuina	en
dc.subject	Gastronomia	en
dc.title	Libro del arte de cozina : en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos	en
dc.type	Text	en
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	ca_ES